पैट्रॉन ने टकीला का आविष्कार नहीं किया, उन्होंने बस इसे परिपूर्ण बनाया। हैसिंडा पैट्रॉन में अपनी डिस्टिलरी में दुनिया की सबसे बेहतरीन टकीला बनाने के लिए समय-परीक्षणित तरीकों का उपयोग किया। केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करके बिना किसी एडिटिव्स के गहरे, जटिल स्वाद विकसित किए जाते हैं।
वेबर ब्लू एगेव का इस्तेमाल पैट्रोन टकीला बनाने के लिए किया जाता है, जो हर आठ साल में धीरे-धीरे पकता है। कोआ नामक एक तेज उपकरण का उपयोग करके, कुशल जिमाडोर पत्तियों को अलग करते हैं ताकि पौधे के दिल को देखा जा सके जिसे पिना कहा जाता है।
हाथ से संसाधित और काटने के बाद पिना को छोटे ईंट ओवन में पकाया जाता है और फिर दो टन के ज्वालामुखीय पत्थर के पहिये से कुचल दिया जाता है। परिणामी मिश्रण को तीन दिनों तक किण्वित किया जाता है और आसुत किया जाता है।
चखने के नोट:
16°C - 18°C के बीच परोसें
मसाले और साइट्रस के हल्के स्पर्श के साथ नाक पर नरम। मसालेदार नोट्स के साथ जीभ पर मस्कोवाडो चीनी का हल्का स्वाद और अंत में काली मिर्च और एगेव का संकेत।
पकाने की विधि सुझाव: क्लासिक मार्गरीटा
- 50ml पैट्रन सिल्वर टकीला
- 25 मि.ली. कॉन्ट्रेयू
- 25 मिली ताजा नीबू का रस
- 1½ छोटा चम्मच साधारण सिरप
- सजाने के लिए नींबू का टुकड़ा
- सजाने के लिए नमक
- आधे किनारे पर नमक डालकर ठंडा गिलास तैयार करें (कांच के किनारे को कटे हुए नींबू से रगड़ें और डुबोएं या ऊपर से नमक डालें) बर्फ डालें
- पैट्रोन सिल्वर टकीला, कोइंट्रो, ताजा नींबू का रस और साधारण सिरप को बर्फ के साथ एक शेकर में मिलाएं और जोर से हिलाएं
- इसे तैयार गिलास में छान लें और नींबू के टुकड़े से सजाएं
