न्यूज़ीलैंड के सबसे पुराने अंगूर के बागों में से एक, इस वाइन में चमकीले अंगूर और नींबू और नीबू के खट्टे स्वाद के साथ-साथ खनिज, पके नाशपाती और हरे सेब के स्वाद के संकेत हैं जो क्लासिक आंवले के चरित्र का समर्थन करते हैं। अंत में, मीठे नींबू और संतरे के छिलके की तालु संरचना से घिरी एक कुरकुरा अम्लता होती है।
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