ग्लेनफिडिच का पहली बार उत्पादन 1887 में हुआ था और आज भी यह पुरस्कार विजेता डिस्टिलर विलियम ग्रांट एंड संस के परिवार का स्वामित्व है।
ग्लेनफिडिच व्हिस्की का विशिष्ट स्वाद पारंपरिक किण्वन प्रक्रिया द्वारा समर्थित है। मूल ग्लेनफिडिच माल्ट की तरह, यह व्हिस्की मीठी, फलयुक्त शैली का आदर्श उदाहरण है जिसे विलियम ग्रांट ने 100 साल पहले स्थापित किया था।
क्रिस्टल-स्पष्ट हाईलैंड झरने के पानी का उपयोग करके और कम से कम 12 वर्षों के लिए बेहतरीन ओलोरोसो शेरी और बोरबॉन पीपों में परिपक्व किया गया और एक सूक्ष्म ओकी स्वाद और चिकनी फिनिश के लिए 9 महीने तक ओक ट्यून्स में पकाया गया। गुणवत्ता के प्रति यह समर्पण ही ग्लेनफिडिच को दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाला सिंगल माल्ट बनाता है।
चखने के नोट:
15°C - 18°C के बीच परोसें
बटरस्कॉच और ताजा नाशपाती के स्पर्श के साथ एक सौम्य, संतुलित व्हिस्की जो फल का स्पर्श जोड़ती है, जबकि क्रीम और सूक्ष्म ओक के स्पर्श इसे गहराई और समृद्धि देते हैं।
सुझाई गई रेसिपी: ग्लेनफिडिच गॉडफादर
- 25 मिली ग्लेनफिडिच 12 साल पुराना
- 25 मि.ली. डिसरोनो
- 10 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस
- 100 मिलीलीटर नींबू पानी या स्पार्कलिंग पानी
- 1 चेरी
- 3-4 बर्फ के टुकड़े
- ग्लेनफिडिच और डिसरोनो को एक गिलास में बर्फ के टुकड़ों के साथ धीरे से हिलाएँ
- नींबू का रस और नींबू पानी/स्पार्किंग पानी का छींटा डालें
- फिर से धीरे से हिलाएँ और चेरी से सजाएँ
