डी सेको लिंगुइन पास्ता - 500 ग्राम | इटालियन ड्यूरम गेहूं सूजी

1 धीरे-धीरे सूखना
जैसा कि ट्रेकनी एनसाइक्लोपीडिया में उल्लेख किया गया है, 1889 में फिलिपो डी सेको ने कम तापमान पर "धीमी गति से सुखाने" के लिए डिज़ाइन की गई पहली मशीन का आविष्कार किया था। आज तक, हम एक बेहतरीन गुणवत्ता वाले पास्ता की गारंटी के लिए गेहूं के स्वाद और सुगंध और हमारे सूजी के प्राकृतिक रंग को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए उसी विधि का उपयोग करते हैं।
2 सर्वश्रेष्ठ ड्यूरम गेहूं
हम ग्लूटेन गुणवत्ता, स्वास्थ्यवर्धकता, प्रोटीन सामग्री और ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं के संदर्भ में इटली और शेष विश्व से सर्वोत्तम ड्यूरम गेहूं का चयन करते हैं, ताकि फसलों की विविधता के बावजूद, "स्वाद के लिए तीव्र स्वाद के साथ अल डेंटे पास्ता" की निरंतर गारंटी दी जा सके।
3 मोटा पिसा सूजी
हम ग्लूटेन की अखंडता को बनाए रखने के लिए केवल "मोटे" पिसे हुए सूजी का उपयोग करते हैं और ऐसा पास्ता प्राप्त करते हैं जो हमेशा "अल डेंटे" होता है।
4 ठंडा पहाड़ी पानी
हम अपना आटा केवल ठंडे माजेला पर्वतीय पानी से बनाते हैं, जिसका तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से कम होता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पकाते समय पास्ता पूरी तरह से ठोस बना रहे।
5 मोटे कांस्य चित्रांकन
हम अपने पास्ता को कांस्य ड्रॉ प्लेटों के साथ तैयार करते हैं ताकि सॉस को सर्वोत्तम तरीके से पकड़ने के लिए आदर्श छिद्रण की गारंटी दी जा सके।

पिता से पुत्र तक
डे सेको परिवार ने 1831 में फारा सैन मार्टिनो में मिलिंग शुरू की: एक वास्तविक व्यवसाय जो 1886 में पास्ता बनाने की एक प्रामाणिक कला में विकसित हुआ। जुनून का एक लंबा इतिहास जो केवल सबसे अच्छे गेहूं और प्राचीन पास्ता बनाने की परंपराओं के अनूठे ज्ञान को मिलाकर एक बेहतरीन गुणवत्ता वाला पास्ता तैयार करता है।

डी सेको शुरू से अंत तक पर्यावरण का सम्मान करते हैं

द्वारा उत्पादित:
एफ.एल.आई. डी सेको डि फिलिपो फारा एस. मार्टिनो स्पा,
वाया एफ. डी सेको,
66015 फ़रा एस. मार्टिनो (सीएच),
इटली।

सी.डा कालडारी स्टेशन नं 69,
66026 ओर्टोना (सीएच),
इटली।

पानी 6L
नमक 100°
पास्ता 500 ग्राम 10' - 12'
नाली
पकाने का समय: 10 - 12 मिनट।

गर्मी के स्रोतों, प्रकाश से दूर रखें और नम स्थानों से बचें